Daugelis žmonių galvoja, kad sveika mityba yra sudėtinga: reikia skaičiuoti kalorijas, laikytis griežtų dietų ar atsisakyti mėgstamų patiekalų. Iš tiesų, sveikai maitintis galima paprastai – tereikia šiek tiek sąmoningumo, saiko ir tinkamų pasirinkimų.
Kodėl svarbi sveika mityba?
Sveika mityba – tai būdas aprūpinti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis, kurios palaiko energiją, imunitetą ir gerą savijautą. Tinkama mityba padeda:
stiprinti širdį ir kraujagysles,
reguliuoti svorį,
išlaikyti energiją visai dienai,
gerinti miego kokybę ir nuotaiką,
mažinti ligų riziką.
Pagrindiniai sveikos mitybos principai
Norint maitintis sveikai, nebūtina atsisakyti visko, ką mėgstame. Svarbu vadovautis keliais paprastais principais:
Įvairovė
Kuo įvairesni produktai – tuo daugiau maistinių medžiagų. Įtraukite į racioną daržoves, vaisius, grūdus, ankštinius, mėsą, žuvį, riešutus, pieno produktus.
Natūralumas
Rinkitės kuo mažiau perdirbtą maistą: šviežias daržoves, vaisius, viso grūdo produktus, natūralius baltymus. Venkite pusfabrikačių ir per daug saldžių ar riebių užkandžių.
Balansas
Organizmui reikalingi visi komponentai: baltymai, angliavandeniai, riebalai, vitaminai ir mineralai. Svarbu neatsisakyti nė vienos grupės, o ieškoti tinkamos pusiausvyros.
Saikas
Svarbiausia – ne persivalgyti. Net ir sveikas maistas, valgomas per daug, gali apkrauti organizmą. Klausykite savo kūno: valgykite, kai esate alkani, ir sustokite, kai pasijuntate sotūs.
Vanduo
Dažnai organizmas painioja troškulį su alkiu. Gerkite pakankamai vandens – tai padeda virškinimui, odai, energijai ir bendrai savijautai.
Kaip paprastai pritaikyti sveiką mitybą kasdien?
Pradėkite dieną su pusryčiais. Avižinė košė, jogurtas su vaisiais ar pilno grūdo sumuštinis suteiks energijos.
Turėkite sveikų užkandžių. Vietoj saldumynų rinkitės vaisius, riešutus ar daržoves.
Valgykite daugiau daržovių. Kiekvieno valgymo metu stenkitės, kad bent pusė lėkštės būtų daržovės.
Planuokite pirkinius. Sudarykite sąrašą, kad į krepšelį nepatektų bereikalingi užkandžiai.
Leiskite sau mėgstamus patiekalus. Sveika mityba nėra draudimai – svarbiausia, kad skanėstai būtų saikingai.
Sveikos mitybos mitai
„Sveika mityba brangi.“ Iš tikrųjų pigiausi produktai – bulvės, grikiai, pupelės, sezoninės daržovės – yra vieni sveikiausių.
„Reikia laikytis griežtų dietų.“ Dietos dažniausiai duoda tik trumpalaikį efektą. Svarbiau ilgalaikiai, paprasti įpročiai.
„Sveika mityba – tai tik salotos.“ Tai labai plati ir skani virtuvė: sriubos, troškiniai, keptos daržovės, pilno grūdo kepiniai, įvairūs vaisių desertai.
Pabaigai
Sveika mityba nebūtinai turi būti sudėtinga. Užtenka vadovautis paprasta logika: rinktis natūralų, įvairų, subalansuotą maistą, valgyti saikingai ir nepamiršti vandens. Maži žingsniai kasdien ilgainiui sukuria didelius pokyčius, todėl rūpintis savo sveikata galima lengvai ir be streso.
